熟食柜与发达相比存在一定的差距
大部分企业生产的熟食保鲜柜已经达到了国际水平的要求，尽管熟食保鲜柜行业的整体水平有了很大程度的提高，但在熟食保鲜柜产品上仍然不够稳定现象时常出现。另外，我国熟食保鲜柜的保鲜能力也与发达相比尚存在一定的差距。
追求不断的---是熟食柜行业的的发展道路，为熟食保鲜柜企业创造出新的市场，才能让企业在竞争日益激烈的熟食保鲜柜行业中---的发展。 随着国内熟食柜行业的发展，这方面的竞争也不得不越加的激烈，熟食柜行业内不好的竞争的情况开始出现，出现熟食柜的低成本、熟食柜产品结构---低，并且产品的技术含量越来越低下的各种弊端都开始出现。
商品平行摆放，分类垂直陈列。 陈列商品时，分类与分类之间应垂直，线条、标识清楚，商品与商品之间应平等整齐， 熟食柜鸡和鸡在一条线上，熟食柜猪与猪、牛与牛等等，其熟食柜它的依据熟食柜此类推；烤类、炸类、卤类、快餐类、 蒸类每个熟食柜类别都集中陈列并都应分得清清楚楚，卤菜凉菜熟食柜型号齐全，这样便于管理、方便顾客购物。如有二、三层陈熟食柜列架，青海卤菜凉菜熟食柜，小件的商品在上层，卤菜凉菜熟食柜厂家，大件的商品在下层。
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