冷藏变冷冻
实在是当天没有卖完的鲜肉，就不要再把它放进保鲜柜中了，就要把剩下的鲜肉放进冷冻柜或冷库中，冷冻柜可以达到-20度以下，在这个比较低的温度下，鲜肉变成冻肉可以保持一个月左右，当然虽说可以保存一个月，肉类中会有---。长时间的在冷冻柜中不会杀菌，仅仅就是抑制---繁殖，时间久了---适应了冷柜的温度，也会产生繁殖，在食用时，会影响人体健康。
对于当天卖不完的冷鲜肉，青海鲜肉冷藏展示柜，从鲜肉柜转移到冷冻柜，在冷冻下保存，鲜肉冷藏展示柜价格，这样更安全，通常冷冻温度在-15度一下，在此温度下，冷鲜肉可以保存3个月，当然也是尽量减少存储时间。因为不管是冷藏还是冷冻冷柜，都只能抑制---繁殖，鲜肉冷藏展示柜品牌，不能完全---，还有一些嗜冷菌比如李斯特菌，会危害健康。所以，鲜肉放鲜肉柜里能保鲜多久就很清楚了，冷藏保鲜一般2~3天，冷冻可达3个月。对于销售鲜肉的商家来说，通常需要配备冷藏的保鲜柜和储存的冷冻柜。
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