熟食以卤菜、凉拌以及香辣油炸为主；其简单易制作同时味道可口，在全国各地都比较普遍；但是熟食的保鲜是非常关键的，煮熟的肉很容易遭到---的，容易腐烂变质；熟食冷藏还是冷冻，熟食保鲜柜使用注意：
1.凉拌菜对食品的卫生安全要求，现拌现吃
2.卤制品比如酱肉、卤猪蹄等要一直冷藏，冷藏的温度在4摄氏度以下，要是长时间的进行冷藏保鲜的话，熟食柜图片，也可以进行冷冻，但是冷冻后的卤制品味道和口感没有那么好，口感会下降
熟食柜陈列与销售内容
1、按分类区分，安徽熟食柜，遵守---先出原则。 熟食柜商品陈列原则： 熟食柜首先按大分类分为热食、 非热食； 其次是按小分类热食又分为烤类、 炸类、卤类、快餐类、蒸类；非热食凉菜类，同类的单品陈列在一个区域，并标示清楚。补 货时注意遵熟食柜守---先出原则，把旧货放在排面的前端，新加的商品放在里面，并熟食柜摆放整齐有序。每小时做一次排面整理。
熟食柜按冷却方法来分，熟食柜一般分直冷式、风冷式两种。
风冷式熟食柜优点是制冷快，箱内温度均匀，冷冻空间不会结霜，尤其适用于速冻食品，其缺点是结构复杂，耗电量大；
直冷式熟食柜的优点是结构简单，耗电省，缺点是降温慢，熟食柜箱内温度不均匀，冷冻空间有霜层。
熟食柜有：标准风冷熟食柜，---熟食柜，t型熟食柜，熟食柜，前翻盖熟食柜。
熟食冷藏柜蒸发器的选用时，熟食柜批发，高温熟食柜以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗，中、低温熟食冷藏柜选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。
安徽熟食柜-锐冰制冷熟食展示柜-熟食柜由山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂提供。山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂位于山东省滨州市博兴县兴福镇义和村义和路一号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前锐冰制冷在换热、制冷空调设备中享有---的声誉。锐冰制冷取得商盟，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。锐冰制冷全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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